数据卷备份与迁移（tar 打包）

通用做法：用临时容器把卷打包成 tar.gz 存到宿主，跨机器迁移时反向解包。备份用只读挂载、恢复用可写挂载，避免打错方向毁原数据。

备份	临时容器同时挂『数据卷:ro』与『宿主目录:/backup』输出归档
恢复	反向：卷可写、归档只读，解包回卷
跨机迁移	scp 归档到新机后建同名卷解包；或直接共享 NFS/云盘卷
一致性	数据库类卷先停应用或停库再打包；文件类可先只读挂载

备份卷

docker run --rm \
  -v appdata:/data:ro \
  -v "$PWD":/backup \
  alpine tar czf /backup/appdata-2026.tgz -C /data .

docker volume create appdata
docker run --rm \
  -v appdata:/data \
  -v "$PWD":/backup:ro \
  alpine tar xzf /backup/appdata-2026.tgz -C /data

Windows PowerShell 下宿主目录用 ${PWD} 更稳；路径含中文/空格时建议先切到纯英文短路径再执行。

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